Verres ballons ou non

Récemment, j’ai participé à un cours d’oenologie au Ritz Paris où j’ai pu noter, une fois encore, l’importance du verre pour savourer un vin. Bien évidemment, si vous dégustez du vin dans le seul but de vous rafraîchir lors de l’apéro, sans vous focaliser sur son arôme ou quoi que ce soit d’autre, le verre

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